Sizlere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek icin sitemizde çerez konumlandırmaktayız, kullanmaya devam ettiğinizde çerezler ile toplanan kişisel verileriniz Veri Politikamız / Bilgilendirmelerimizde belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılacaktır.

GIDA TARIM ve HAYVANCILIK

GIDA GÜVENLİĞİ UYGULAMALARI Daha büyük görüntüle

Gıda Güvenliği Uygulamaları

9786058894228

Sidas Yayıncılık

400,00 TL

340,00 TL

-15%


KDV Hariç: 340,00 TL

ÖZET

BÖLÜM 1: Gıda Güvenliği Sistemine Giriş BÖLÜM 2: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinin Prensipleri BÖLÜM 3: Ön Koşul Programları ve HACCP BÖLÜM 4: Farklı Üretimlere Ait Önemli Tehlikeler BÖLÜM 5: HACCP Sisteminin Kanıtlanması BÖLÜM 6: Risk Analizi ve Gıda Güvenliği Hedefleri

ISBN9786058894228
Basım Yılı2011
Sayfa Sayısı410 SAYFA
Yazar(lar)Prof. Dr. Deniz GÖKTAN - Prof. Dr Günnur TUNÇEL

Yorum Yaz

Gıda Güvenliği Uygulamaları

Gıda Güvenliği Uygulamaları

Yorum Yaz