Sizlere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek icin sitemizde çerez konumlandırmaktayız, kullanmaya devam ettiğinizde çerezler ile toplanan kişisel verileriniz Veri Politikamız / Bilgilendirmelerimizde belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılacaktır.

GIDA TARIM ve HAYVANCILIK

Gıda hijyeni ve sanitasyon Daha büyük görüntüle

Gıda Hijyeni ve Sanitasyon

9789944566056

Sidas Yayıncılık

400,00 TL

340,00 TL

-15%


KDV Hariç: 340,00 TL

 ÖZET

BÖLÜM 1: GIDA ENDÜSTRİSİ VE SANİTASYON

BÖLÜM 2: MİKROORGANİZMALAR İLE SANİTASYON İLİŞKİSİ

BÖLÜM 3: TEMİZLİK VE TEMİZLEME MADDELERİ

BÖLÜM 4: DEZENFEKSİYON VE DEZENFEKTANLAR

BÖLÜM 5: TEMİZLEME VE DEZENFEKSİYON İŞLEMLERİ

BÖLÜM 6: SANİTASYON EKİPMANLARI VE SİSTEMLERİ

BÖLÜM 7: SANİTASYON UYGULAMALARINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR

BÖLÜM 8: GIDA İŞLETMELERİNDE PERSONEL HİJYENİ

BÖLÜM 9: ATIK MADDELERİN UZAKLAŞTIRILMASI

BÖLÜM 10: HAŞERELERLE MÜCADELE

BÖLÜM 11: KALİTE GÜVENCE VE SANİTASYON PROGRAMININ GELİŞİMİ

BÖLÜM 12: SU HİJYENİ

BÖLÜM 13: HAVA HİJYENİ

BÖLÜM 14: YÖNETİM VE SANİTASYON

ISBN9789944566056
Basım Yılı2015
Sayfa Sayısı280
Yazar(lar)Prof. Dr. Semra KAYAARDI

Yorum Yaz

Gıda Hijyeni ve Sanitasyon

Gıda Hijyeni ve Sanitasyon

Yorum Yaz