Sizlere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek icin sitemizde çerez konumlandırmaktayız, kullanmaya devam ettiğinizde çerezler ile toplanan kişisel verileriniz Veri Politikamız / Bilgilendirmelerimizde belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılacaktır.

GIDA TARIM ve HAYVANCILIK

Gıda hijyeni eğitici rehberi Daha büyük görüntüle

Gıda hijyeni eğitici rehberi

9786055267186

Sidas Yayıncılık

350,00 TL

297,50 TL

-15%


KDV Hariç: 297,50 TL

  • 1- Gıda Hijyeni Eğitimi
  • 2- Eğitici Rehberi Kullanma Kılavuzu
    • Hijyen Ve Önemi
    • Mikroorganizmalar Ve Özellikleri
    • Gıda Kaynaklı Hastalıklar
    • Bulaşma Kaynakları Ve Bozulma
    • Gıdaların Muhafazasında Prensipler
    • Alım Ve Depolama
    • Personel Hijyeni
    • İşletme Ve Ekipman Tasarımı
    • Temizlik Ve Dezenfeksiyon
    • Zararlı Kontrolü
    • Hijyen Bazlı Sistemler
    • Gıda Güvenliği İle İlgili Bazı Yönetmeliklerimiz
    • Gıda İşleme Ve Servis
  • 3- Ekler
ISBN9786055267186
Basım Yılı2014
Sayfa Sayısı314
Yazar(lar)Prof. Dr. Deniz GÖKTAN - Prof. Dr. Günnur TUNÇEL

Yorum Yaz

Gıda hijyeni eğitici rehberi

Gıda hijyeni eğitici rehberi

Yorum Yaz