Sipariş listesinde ürün yok
9789759740801
450,00 TL
382,50 TL
-15%
1- GIDA KATKI MADDELERİ
2- ANTİOKSİDANLAR
3- ASİTLİĞİ DÜZENLEYİCİLER
4- EMÜLGATÖRLER
5- GAMLAR
6- KORUYUCULAR
7- LEZZET MADDELERİ
8- LEZZET ARTTIRICILAR
9- RENKLENDİRİCİLER
10- ŞELAT AJANLARI
11- TATLANDIRICILAR
12- TOPAKLANMAYI ÖNLEYİCİLER
13- UN İŞLEME AJANLARI
14- DİĞERLERİ
ISBN | 9789759740801 |
Basım Yılı | 2019 |
Sayfa Sayısı | 276 |
Yazar(lar) | Prof. Dr. Tomris ALTUĞ ONOĞUR |