Sizlere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek icin sitemizde çerez konumlandırmaktayız, kullanmaya devam ettiğinizde çerezler ile toplanan kişisel verileriniz Veri Politikamız / Bilgilendirmelerimizde belirtilen amaçlar ve yöntemlerle mevzuatına uygun olarak kullanılacaktır.

Gıda

Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı Daha büyük görüntüle

Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı

9786055267216

Sidas Yayıncılık

350,00 TL

315,00 TL


KDV Hariç: 315,00 TL

  • Bölüm 1: Giriş
  • Bölüm 2: Laboratuvar Çalışmalarında Dikkat Edilecek Hususlar
  • Bölüm 3: Et ve Et Ürünlerinde Örnek Alma
  • Bölüm 4: Fiziksel Analizler
  • Bölüm 5: Kimyasal Analizler
  • Bölüm 6: Mikrobiyolojik Analizler
  • Bölüm 7: Duyusal Analizler
ISBN9786055267216
Basım Yılı2014
Sayfa Sayısı84
Yazar(lar)Prof. Dr. Semra Kayaardı , Ceyda Söbeli , Müge Akkara

Yorum Yaz

Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı

Et Teknolojisi Laboratuvarı El Kitabı

Yorum Yaz