Sığırlarda Sürü Sağlığı ve Yönetimi

     İnsanların beslenmesinde hayvansal proteinlerin önemi çok büyüktür. Hayvansal proteinlerin de en önemli kaynağı kırmızı et ve ürünleri ile süt ve süt ürünleridir. Gerek kırmızı etin ve gerekse sütün başlıca elde edildiği hayvan türü sığırlardır. Ülkemizde kırmızı etin yaklaşık %88’i ve sütün %92’si sığırlardan sağlanmaktadır. İnsanların beslenmesinde bu kadar önemli bir role sahip sığırlar, ülkemizde de önemli bir sektör oluşturmaktadır.
Sürü sağlığı ve yönetiminin öneminin artması dolayısıyla sığırcılık alanında çalışan meslektaşlarımıza yararlı olmak düşüncesiyle ilk olarak 2015 yılında basılan bu kitap, sahadan ilgi görmüş ve tekrar yazılmasına gereksinim olmuştur. Kitabın 2.baskısında yeni bir yazar eklenmesi ile birlikte bazı yeni konular ele alınmış, bütünüyle genişletilerek ve yenilenerek tekrar hazırlanmıştır.