Küçükbaş Hayvan Yetiştirme

Önsöz

Küçükbaş hayvan yetiştiriciliği, insanlık tarihinin en eski tarımsal uğraşlarından biri

olmasının yanı sıra günümüzde de ekonomik, sosyal ve ekolojik açıdan büyük bir

öneme sahiptir. Koyun ve keçi yetiştiriciliği, et, süt, deri, yapağı gibi ürünlerin yanında

kırsal kalkınmaya olan katkısıyla stratejik bir role sahiptir. Özellikle Türkiye gibi zengin

doğal kaynaklara ve güçlü bir kültürel geçmişe sahip ülkelerde, küçükbaş hayvancılık,

hem bireysel üreticiler hem de ulusal ekonomi için vazgeçilmezdir.

Ancak, küçükbaş hayvancılık, geçmiş yıllarda tarım politikalarındaki eksiklikler,

göç, azalan mera alanları ve ekonomik dalgalanmalar gibi nedenlerle ciddi zorluklarla

karşılaşmıştır. Koyun ve keçi varlıklarında yaşanan azalmalar, sadece ürün miktarını

değil, aynı zamanda kırsal bölgelerin ekonomik sürdürülebilirliğini ve biyolojik çeşitliliği de olumsuz etkilemiştir. Bununla birlikte, son yıllarda bu alanda atılan iyileştirme adımları, uluslararası pazar fırsatları ve bilimsel çalışmalardan elde edilen veriler, küçükbaş hayvancılığın yeniden güçlendirilmesi için umut vadetmektedir.

Elinizdeki bu kitap, koyun ve keçi yetiştiriciliğine dair teorik ve pratik bilgileri bir

araya getiren kapsamlı bir çalışmadır. Kitabın farklı bölümleri, her biri alanında uzman

11 yazar tarafından hazırlanmış olup, modern yetiştiricilik tekniklerinden ıslaha, beslenmeden hastalık yönetimine kadar geniş bir yelpazeyi kapsamaktadır. Bu çalışma,

bilimsel bilgi ile saha deneyimini harmanlayarak üniversitelerdeki öğrenciler, yetiştiriciler, ziraat mühendisleri ve veteriner hekimler için bir rehber niteliğindedir.

İçindekiler

BÖLÜM 1 Dünyada ve Türkiye’de Küçükbaş Hayvancılığın Durumu

Ülkü DAĞDELEN, Doğan TÜRKYILMAZ

BÖLÜM 2 Küçükbaş Hayvanların Evciltme Süreci ve Islahı

Doğan TÜRKYILMAZ, Ferda KARAKUŞ

BÖLÜM 3 Küçükbaş Hayvan Irkları

Orhan KARADAĞ

BÖLÜM 4 Küçükbaş Hayvanlarda Üreme Organları, Üremede Etkili

Hormonlar ve Üremenin Düzenlenmesinde Uygulanan Biyoteknolojik Yöntemler

Murat DURMUŞ

BÖLÜM 5 Küçükbaş Hayvanlarda Genel Üreme İşlevleri

Fatih Ahmet ASLAN

BÖLÜM 6 Küçükbaş Hayvanlarda Üretim Sistemleri

Cemil TÖLÜ

BÖLÜM 7 Küçükbaş Hayvanlardan Elde Edilen Ürünler

Füsun COŞKUN

BÖLÜM 8 Küçükbaş Hayvanların Beslenmesi

Selçuk ÖZYÜREK

BÖLÜM 9 Küçükbaş Hayvan Barınakları

Ferda KARAKUŞ

BÖLÜM 10 Küçükbaş Hayvanlarda Sağlık Koruma

Cemil TÖLÜ

BÖLÜM 11 Küçükbaş Hayvanlarda Pratik Yetiştirme İşleri

Turgay TAŞKIN, Çağrı KANDEMİR